Tepoki er tegund af tevöru sem notar mulið te með ákveðnum forskriftum sem hráefni og er pakkað í poka með sérhæfðum umbúðasíupappír í samræmi við kröfur um umbúðir. Það er nefnt eftir teinu sem er bruggað í pokum og neytt eitt af öðru.
Tepokar krefjast þess að bragðið af telaufunum fyrir og eftir umbúðir sé í grundvallaratriðum það sama. Þetta er tegund af unnu tei sem breytir bruggun á lausu tei í pokate og eru pökkunar- og drykkjaraðferðir ólíkar hefðbundnu lausu tei.
Með hröðun lífsins hafa tepokar fljótt orðið vinsælir um allan heim vegna hraðvirkrar bruggunar, hreins og hreinlætis, þægilegrar burðar og hæfis til að blanda drykki. Þeir eru vinsælir í Evrópu og Ameríkumörkuðumog eru orðin algengasta leiðin til að pakka og drekka te í þróuðum löndum, svo sem heimilum, veitingastöðum, kaffihúsum, skrifstofum og ráðstefnusölum. Á tíunda áratugnum höfðu tepokar verið 25% af heildar teverslun í heiminum og eins og er eykst sala á tepokum á alþjóðlegum markaði um 5% til 10% árlega.
Flokkun á tepokavörum
Hægt er að flokka tepoka eftir virkni innihaldsins, lögun innri poka tepoka o.fl.
1. Flokkað eftir hagnýtu innihaldi
Samkvæmt virkni innihaldsins má skipta tepoka í hreint tepoka, blandaða tepoka osfrv. Hreint tepoka má skipta í poka bruggað svart te, poka bruggað grænt te og aðrar tegundir af tepoka. tepokar í samræmi við mismunandi tegundir tepakkaða; Blandaðir tepokar eru oft búnir til með því að blanda og blanda telaufum saman við plöntubundið heilsuteefni eins og chrysanthemum, ginkgo, ginseng, gynostemma pentaphyllum og honeysuckle.
2. Flokkaðu eftir lögun innri tepokans
Samkvæmt lögun innri tepokans eru þrjár megingerðir af tepokum: eins hólfa poki, tvöfaldur hólfi poki og pýramídapoki.
- Innri poki eins hólfa tepoka getur verið í formi umslags eða hrings. Hringlaga tepokinn með einum hólfi er aðeins framleiddur í Bretlandi og öðrum stöðum; Almennt eru tepokar af lægri einkunn pakkaðir í eins herbergis umslagspoka gerð innri poka. Við bruggun er oft ekki auðvelt að sökkva tepokanum og teblöðin leysast hægt upp.
- Innri poki tveggja hólfa tepokans er í „W“ lögun, einnig þekktur sem W-laga poki. Þessi tegund af tepoka er talin háþróuð tepoka þar sem heitt vatn getur farið á milli tepokanna beggja vegna við bruggun. Ekki aðeins er auðvelt að sökkva tepokanum heldur er tesafinn líka tiltölulega auðvelt að leysa upp. Eins og er er það aðeins framleitt af nokkrum fyrirtækjum eins og Lipton í Bretlandi.
- Lögun innri poka ápýramídalaga tepokier þríhyrningslaga pýramídaform, með hámarks pökkunargetu upp á 5g í poka og getu til að pakka stangalaga tei. Það er sem stendur fullkomnasta gerð tepokapökkunar í heiminum.
Tepokavinnslutækni
1. Innihald og hráefni tepoka
Helstu hráefni fyrir innihald tepoka eru te og jurtabundið heilsute.
Tepokar af hreinum tegerð úr telaufum eru algengustu tegundir tepoka. Sem stendur eru svartir tepokar, grænt tepokar, oolong tepokar og aðrar tegundir tepoka seldar á markaðnum. Mismunandi gerðir af tepokum hafa ákveðnar gæðaforskriftir og kröfur, og það er nauðsynlegt til að forðast að falla í þann misskilning að "gæði tepoka og hráefna skipti ekki máli" og "tepokar ættu að vera pakkaðir með auka tedufti". Gæði hrátt te fyrir tepoka einblína aðallega á ilm, súpulit og bragð. Pokað grænt te krefst mikils, fersks og langvarandi ilms, án óþægilegrar lyktar eins og grófrar öldrunar eða brenndra reyks. Súpuliturinn er grænn, tær og bjartur, með sterkt, mjúkt og frískandi bragð. Pokað grænt te er eins og er heitasta varan í þróun tepoka um allan heim. Kína hefur mikið af grænu tei, framúrskarandi gæðum og afar hagstæð þróunarskilyrði, sem ætti að gefa nægilega athygli.
Til að bæta gæði tepoka þarf venjulega að blanda hrátt te, þar á meðal mismunandi teafbrigðum, uppruna og framleiðsluaðferðum.
2. Vinnsla á tepokahráefnum
Það eru ákveðnar kröfur um forskriftir og vinnslutækni tepokahráefna.
(1) Forskrift um tepokahráefni
① Útlitslýsingar: 16~40 holu te, með líkamsstærð 1,00~1,15 mm, ekki meira en 2% fyrir 1,00 mm og ekki meira en 1% fyrir 1,15 mm.
② Gæða- og stílkröfur: Bragð, ilm, súpulitur osfrv. ættu allir að uppfylla kröfurnar.
③ Rakainnihald: Rakainnihald umbúðaefna sem notuð eru á vélinni skal ekki fara yfir 7%.
④ Hundrað gramma rúmmál: Hráefnið í tepoka sem er pakkað á vélina ætti að hafa hundrað gramma rúmmál stjórnað á milli 230-260ml.
(2) Tepoka hráefni vinnsla
Ef tepokapakkningin notar kornótt tepokahráefni eins og brotið svart te eða kornótt grænt te, er hægt að velja viðeigandi hráefni og blanda í samræmi við forskriftirnar sem krafist er fyrir tepokapökkunina fyrir umbúðir. Fyrir ókornótt tepokahráefni er hægt að nota ferli eins og þurrkun, niðurskurð, skimun, loftval og blöndun til frekari vinnslu. Síðan er hægt að ákvarða hlutfall hverrar tegundar af hráu tei í samræmi við gæða- og forskriftarkröfur tesins og hægt er að blanda frekar.
3. Pökkunarefni fyrir tepoka
(1) Tegundir umbúðaefna
Umbúðir tepoka innihalda innra umbúðaefni (þ.e. tesíupappír), ytra umbúðaefni (þ.e.ytri tepoka umslag), umbúðakassaefni og gagnsæ plastglerpappír, þar á meðal er innra umbúðaefnið mikilvægasta kjarnaefnið. Að auki, meðan á öllu pökkunarferli tepokans stendur, þarf að nota bómullarþráð fyrir lyftilínuna og merkimiðapappír. Asetat pólýester lím er notað til að lyfta línu og merkimiða, og bylgjupappírskassar eru notaðir til umbúða.
(2) Te síupappír
Te síupappírer mikilvægasta hráefnið í tepokapökkunarefnum og frammistaða þess og gæði hafa bein áhrif á gæði fullunnar tepoka.
①Tesíupappírsgerðir: Það eru tvær tegundir af tesíupappír sem notaður er innanlands og erlendis: hitaþéttan tesíupappír og óhitalokaður tesíupappír. Algengast er að nota í dag hitaþéttan tesíupappír.
②Grunnkröfur fyrir tesíupappír: Sem umbúðaefni fyrir tepoka verður tesíupappírsrúllan að tryggja að áhrifarík innihaldsefni tesins geti dreifst fljótt inn í tesúpuna meðan á bruggun stendur, á sama tíma og það kemur í veg fyrir að teduftið í pokanum leki inn í tesúpuna. . Það eru nokkrar kröfur um frammistöðu þess:
- Hár togstyrkur, það mun ekki brotna undir háhraðaaðgerð og toga á tepokapökkunarvélinni.
- Háhita bruggun skemmir ekki..
- Góð bleyta og gegndræpi, hægt að bleyta fljótt eftir bruggun og vatnsleysanleg efni í tei geta síast fljótt út.
- Trefjarnar eru fínar, einsleitar og í samræmi, með trefjaþykkt á bilinu 0,0762 til 0,2286 mm. Síupappírinn hefur svitaholastærð 20 til 200um og þéttleiki síupappírsins og einsleitni dreifingar síuhola eru góð.
- lyktarlaust, ekki eitrað og uppfyllir kröfur um hreinlæti matvæla.
- Léttur, pappír er hreinn hvítur.
Birtingartími: 24. júní 2024