Fyrir flesta síubolla skiptir mjög miklu máli hvort síupappírinn passi vel. Tökum V60 sem dæmi, ef síupappírinn er ekki rétt festur getur leiðarbeinið á síubollanum aðeins þjónað sem skraut. Þess vegna, til að nýta „virkni“ síubollans til fulls, reynum við að láta síupappírinn festast eins vel og mögulegt er við síubollann áður en kaffi er bruggað.
Þar sem það er mjög einfalt að brjóta saman síupappír gefa menn því yfirleitt ekki mikinn gaum. En einmitt vegna þess að það er of einfalt er auðvelt að gleyma mikilvægi þess. Við venjulegar aðstæður passar keilulaga síupappír úr trjákvoðu vel við keilulaga síubollann eftir brjótingu. Í grundvallaratriðum þarf ekki að væta hann með vatni, hann passar nú þegar vel við síubollann. En ef við komumst að því að önnur hlið síupappírsins passar ekki í síubollann þegar við setjum hann í hann, þá eru mjög líkur á að hann sé ekki brotinn rétt saman, og þess vegna kemur þessi staða upp (nema síubollinn sé af gerð eins og keramik sem ekki er hægt að iðnframleiða til fjöldaframleiðslu). Svo í dag skulum við sýna í smáatriðum:
Hvernig á að brjóta síupappír rétt?
Hér að neðan er keilulaga síupappír úr bleiktum viðarmassa og sjá má að það er saumalína á annarri hlið síupappírsins.
Fyrsta skrefið sem við þurfum að taka þegar við brjótum saman keilulaga síupappír er að brjóta hann eftir saumalínunni. Byrjum því á að brjóta hann.
Eftir að þú hefur brotið saman geturðu notað fingurna til að slétta og þrýst til að styrkja lögunina.
Opnaðu síðan síupappírinn.
Brjótið það síðan í tvennt og festið það við samskeytin á báðum hliðum.
Eftir að búið er að passa er áherslan komin! Við notum aðferðina að þrýsta á fellingarlínuna núna til að þrýsta þessari saumalínu. Þessi aðgerð er mjög mikilvæg, svo lengi sem hún er gerð vel eru miklar líkur á að það verði engin rás í framtíðinni sem getur passað betur. Þrýstistaðan er frá upphafi til enda, fyrst togað og síðan sléttað.
Á þessum tímapunkti er brotið á síupappírnum í raun lokið. Næst munum við festa síupappírinn. Fyrst breiðum við síupappírinn opinn og setjum hann í síubollann.
Það sést að síupappírinn hefur næstum fullkomlega fest sig við síubikarinn áður en hann hefur verið vættur. En það er ekki nóg. Til að tryggja fullkomnun þurfum við að nota tvo fingur til að halda niðri fellingunum tveimur á síupappírnum. Ýtið varlega niður til að tryggja að síupappírinn hafi alveg snert botninn.
Eftir staðfestingu getum við hellt vatni frá botni upp til að væta síupappírinn. Í grundvallaratriðum hefur síupappírinn þegar fest sig fullkomlega við síubikarinn.
En þessa aðferð er aðeins hægt að nota fyrir sum síupappír, eins og þá sem eru úr sérstökum efnum eins og óofnum dúk, sem þarf að væta með heitu vatni til að þeir festist.
Ef við viljum ekki væta síupappírinn, til dæmis þegar við bjuggum til ískafffi, getum við brotið hann saman og sett hann í síubollann. Síðan getum við notað sömu pressuaðferð til að þrýsta síupappírnum, hellt kaffidufti í hann og notað þyngd kaffiduftsins til að láta síupappírinn festast við síubollann. Þannig er engin hætta á að síupappírinn beygist við bruggunarferlið.
Birtingartími: 26. mars 2025