Allar vörur á Epicurious eru sjálfstætt valdar af ritstjórum okkar.Hins vegar gætum við fengið hlutdeildarþóknun þegar þú kaupir hluti í gegnum smásölutengla okkar.
Ég vil ekki alltaf besta teið.Fyrir ekki svo löngu síðan opnaði ég kassa af tepokum, sleppti einum í bolla af heitu vatni, beið í nokkrar mínútur og voila!Ég mun taka bolla af heitu tei í hendurnar og drekka það, og allt í heiminum verður í lagi.
Svo hitti ég og varð vinur tesmakkara að nafni James Rabe (já, það var raunin) – ástríðufullur nemandi sem var á dögun hlutanna.Leiddi til tefrægðar - tedrykkjulíf mitt breyttist að eilífu.
James kenndi mér að til að brugga (miklu) betra te, þá þarftu að læra nokkrar einfaldar leitar- og bruggunartækni, auk þess að vita hvernig á að brugga það rétt.Ég fór frá því að kaupa te í kössum yfir í að brugga laus lauf á nanósekúndum.Grænt, svart, náttúrulyf, oolong og rooibos komust allir inn í bollann minn.
Vinir tóku eftir nýfundinni ástríðu minni og gáfu þeim þemagjafir, oft í formi búnaðar sem hægt er að liggja í bleyti.Ég hef prófað mismunandi gerðir, allt frá tekúlum og tekörfum til síupappíra sem þú fyllir sjálfur með tei.Að lokum fór ég aftur að ráðleggingum James: Bestu tebruggarnir eru einfaldir, ódýrir og síðast en ekki síst, hönnunarupplýsingarnar fylgja grundvallarreglum um rétta bruggun.
Góður tepottur ætti að vera nógu stór til að leyfa hámarks samspil milli tes og vatns, með ofurfínu möskva til að koma í veg fyrir að lauf og set sleppi út þegar teið er bruggað.Ef bruggarinn þinn er of lítill mun hann ekki leyfa vatninu að dreifa frjálslega og telaufin munu stækka nóg til að drykkurinn verði bragðlaus og ófullnægjandi.Þú þarft líka innrennsli til að halda bollanum, krúsinni, tekönnunni eða hitabrúsa lokuðum meðan á bruggun stendur til að halda teinu heitu og bragðgóður.
Í leit minni að finna besta teinnrennsli, setti ég saman safn af 12 gerðum til að prófa, skoða valkosti með kúlum, körfum og pappír.Lestu áfram fyrir vinningshafa.Til að fá frekari upplýsingar um prófunarferlið og hvað á að hafa í huga þegar þú velur besta tebruggarann skaltu skruna niður síðuna.
Besti teinnrennsli í heildina Besti teinnrennsli fyrir ferðalög
Finum ryðfríu stáli möskva teinnrennsliskarfan vann gull í prófunum mínum og í mörgum öðrum einkunnum fyrir teinnrennsli sem ég fann á netinu.Hún er betri en besta bruggvél sem ég hef notað og uppfyllir allar mínar tebruggarþarfir.Hann passar fullkomlega í krús af ýmsum stærðum og lögun hans og stærð leyfa vatni og telaufum að blandast í fullu flæði.
Sama hvaða tetegund ég nota – allt frá mjög smátt söxuðum tulsi laufum til blóma eins og chrysanthemums – Finum er eina teið sem ég hef prófað sem kemur í veg fyrir að lauf og útfellingar (sama hversu smáar sem þær eru) komist í bruggvélina á krúsinni minni.
Finum Basket Infuser er gerður úr endingargóðu míkró-mesh ryðfríu stáli með hitaþolinni BPA-fríri plastgrind og er fáanlegur í miðlungs og stórum stærðum til að passa í bolla, krús, sem og tepotta og hitabrúsa.Það kemur með loki sem hylur innrennslistækið alveg og tvöfaldast sem lok fyrir innrennsliskerið svo teið mitt helst heitt og bragðgott á meðan það er bruggað.Þegar lokið er bruggað snýr það við og verður að handhægum bruggstandi á meðan það kólnar.
Eftir að hafa bruggað teið bankaði ég stútnum á hliðina á rotmassafötunni og notuð telauf féllu auðveldlega ofan í tunnuna.Ég þríf þennan macerator aðallega með því að skola hann í volgu vatni og læt hann þorna fljótt í loftinu, en ég keyri hann líka í uppþvottavélina og þegar mér finnst að hann þurfi dýpri hreinsun reyni ég að bursta hann létt með dropa af þvottaefni.vaska upp.Þrír Báðar hreinsunaraðferðirnar eru einfaldar og virka vel.
Finum einnota tepokar úr pappír eiga skilið atkvæði mitt fyrir bestu bruggirnar á ferðinni (flug-, bíl- og bátsferðir, útilegur, gistinætur og ferðir á skrifstofuna eða skólann).Þrátt fyrir að þessir tepokar séu einnota vörur eru þeir gerðir úr FSC vottuðum niðurbrjótanlegum pappír og hægt er að rota þær með notuðum telaufum þínum.Þægindin við að henda þeim gerir þau betri kostur til að taka með sér en körfu eða bolta sem þarf að þrífa og leggja frá sér.
Finum tepokar úr pappír eru auðvelt að fylla og vel smíðaðir;Límlausar brúnir þeirra tryggja örugga innsigli á meðan og eftir notkun.Smæðin, sem Finum kallar „þunn“, er fullkomin til að brugga tebolla.Hann er með gott breitt op sem gerir það auðvelt að fylla pokann án þess að hella niður tei og hann er þunnur en nógu rúmgóður til að vatn og te blandast vel.Brotinn botn hans opnast þegar hann er fylltur af vatni, sem einnig hjálpar til við að veita nóg pláss fyrir sm og vatn til að hafa samskipti.Efsta flipinn fellur snyrtilega saman um brúnina á krúsinni minni, sem heldur pokanum lokaðri og auðvelt er að draga úr krúsinni þegar teið mitt er tilbúið til að drekka.Þó að pappírssían sé ekki með loki get ég auðveldlega hulið krúsina til að halda teinu heitu og bragðmiklu á meðan það er í bruggun.Til þess að hafa þessar töskur með mér braut ég flipann saman nokkrum sinnum og tróð pokanum fullum af tei í lítinn loftþéttan poka.
Finum töskur eru framleiddar í Þýskalandi og koma í sex stærðum.Þeir bjóða fyrst og fremst upp á klórlausa súrefnisbleikingu (ferlið er talið öruggara en klórbleiking).Stóra stærðin, sem fyrirtækið segir að sé fullkomin í potta, er úr klórbleiktu og óbleiktu náttúrulegu efni.Mér finnst te bragðast hreinna eftir að hafa notað óklóraða tepoka.
Fyrir þetta próf valdi ég beina körfu, kúlu og einnota bleytipoka.Innrennsliskörfur henta fyrir bolla, krús eða könnur og eru venjulega með loki til að halda teinu heitu og bragðmiklu meðan á bruggun stendur.Þeir eru frábær endurnýtanlegur kostur.Kúlubruggarar, einnig endurnotanlegir, eru venjulega fylltir á báðum hliðum opnir og síðan festir með skrúfum eða læsingum.Einnota bleytipokar eru einnota vörur sem eru venjulega, en ekki alltaf, jarðgerðarhæfar og niðurbrjótanlegar.Þau eru venjulega gerð úr ýmsum efnum, þar á meðal klórbleiktum og klórlausum pappír og náttúrulegum pappír.Sumar töskur eru gerðar úr öðrum efnum eins og pólýester, og sumir nota lím, hefta, band eða önnur efni sem ekki er rotmassa og/eða niðurbrjótanlegt.
Ég útilokaði allar flottar nýjungar.Þeir eru venjulega úr sílíkoni og koma í mörgum stærðum og skrýtnum og skemmtilegum nöfnum eins og Octeapus, Deep Tea Diver og Teatanic.Þó að þeir séu skemmtilegir, sætir og hagnýtir á grunnstigi, passa þeir ekki reikninginn til að búa til frábært te.
Ég hef bruggað nokkra bolla af tei með hverjum bruggara með því að nota telauf sem eru mjög mismunandi að stærð og lögun.Þetta gerir mér kleift að meta hvort bestu blöðin og botnfallið frá bruggaranum síast inn í fullunna drykkinn minn og athuga hvernig bruggarinn meðhöndlar stærri lauf og jurtate.Ég er að rannsaka samspil vatns og telaufa við bruggun.Ég kunni líka að meta flotta hönnunina til að sjá hversu auðvelt það er í notkun og þrífa.Að lokum tók ég tillit til umhverfisvænni efna sem notuð eru.
Lögun og hönnun ákvarða að lokum sigurketilinn.Þrjár mikilvægar spurningar: Tryggir innrennslið hámarks samspil vatns og tes?Er efnið þéttofið til að koma í veg fyrir að jafnvel fínustu telauf og botnfall leki inn í teið þitt?Hefur bratta brekkan sína eigin þekju?(Eða, ef ekki, er hægt að hylja bolla, krús, pott eða hitabrúsa á meðan þú notar bruggarann?) Ég hef prófað kúlulaga, poka- og körfubruggara í öllum stærðum, gerðum og efnum, þar á meðal kringlótt, sporöskjulaga, ryðfríu stáli , stálnet, pappír og pólýester, íhugaðu vandlega þessa þrjá þætti til að ákvarða hvaða innrennsli hentar best.
Ég prófaði vörur á bilinu $4 til $17 og leitaði að besta verðmæti fyrir fullkomlega hagnýtan vel hannaðan ramp.
FORLIFE Brew-in-Mug Extra-Fine ketillinn með loki er stílhreinn ketill úr ryðfríu stáli.Hann er með stóra sílikon ramma sem er svalur að snerta og hægt er að snúa honum við til að verða flottur sparkstandur.Bollinn sem hann bruggar í bragðast vel, en möskvan er ekki nógu þunn til að koma í veg fyrir að botnfallið úr fínustu telaufunum mínum síast í drykkinn minn.
Oxo Brew te bruggkarfan er einstaklega endingargóð og inniheldur nokkra ígrundaða hönnunareiginleika eins og sílikon snertipunkta undir handföngunum tveimur til að halda henni köldum viðkomu.Líkt og FORLIFE er það líka með loki með sílikoni sem snýr við og breytist í körfu fyrir dýrindis tebolla.Þó að þetta líkan leki ekki eins mikið af botnfalli og FORLIFE, framleiðir það samt nokkra hápunkta þegar mjög fín telauf eru notuð.
Oxo Twisting Tea Ball Infuser er með fallegri einnota hönnun sem snýst og opnast til að auðvelda fyllingu en klassíska kúluinnrennslishönnunin.Hins vegar gerir langt handfang bruggarans erfitt að hylja bollann eða pottinn meðan á bruggun stendur.Einnig, þar sem þessi kúla er aðeins um 1,5 tommur í þvermál, verða teblöðin mjó, sem takmarkar samskipti þeirra við vatn.Það er einnig talið það besta fyrir perlu-, heillauf- og stórblaðate.Þegar ég reyni að brugga betra te hef ég enga heppni - þeir synda í gegnum götin á þessum tepotti og komast í drykkinn minn.Aftur á móti henta stærri te eins og chrysanthemum ekki fyrir þessa tegund af bruggi.
Toptotn Loose Leaf Tea Infuser er með klassískri tvíþættri hönnun sem snýr saman og er með þægilegri keðju til að hengja í handfangi á krús, bolla eða tekatli.Þetta er líkanið sem þú munt líklega finna í endurbótahluta byggingavöruverslunar og hún er ódýr ($12 fyrir sex pakka á Amazon þegar þetta er skrifað. Hver þarf þó sex slíka?).En með örfáar holur á annarri hlið brattra brekku er samspil vatns og te veikast af keppinautum mínum.
HIC Snap Ball tepotturinn er annar klassík.Þetta er með sterkt gormhandfang sem hjálpar því að vera lokað þegar það er fullt en gerir það erfitt að opna.Langi stilkurinn kemur í veg fyrir að ég hylji bollann á meðan ég brugga te.Litlu kúlurnar takmarka magn og tegund af tei sem ég get notað.
Stór stærð HIC Mesh Wonder Ball gerir vatni og tei kleift að blanda saman til að búa til bolla af guðdómlegu tei.Þegar þú notar þessa kúlu getur hún hulið öll áhöld sem þú notar til að búa til te.Fínnetið í þessari bröttu brekku er gott og þétt, en það er stórt skarð á mótunum þar sem tveir boltahelmingarnir mætast.Þegar ég nota ekki stórt te er áberandi leki.
Minnir á tilraunaglas með hrærihandfangi, Steep Stir er ný hönnun.Líkaminn opnast og sýnir lítið hólf fyrir telaufin.Hins vegar er erfitt að opna og loka þessu hulstri og smæð og rétthyrnd lögun hólfsins er erfitt að fylla án þess að hella tei á borðið.Herbergið var líka of lítið til að vatn og te gætu haft rétt samskipti og takmarkaði tegund og magn af tei sem ég gat notað.
Bstean te síupokar eru klórlausir, óbleiktir og niðurbrjótanlegir.Þau eru hert með einhverju eins og bómullarsnúrum (svo fræðilega er hægt að molta þessi bönd, þó fyrirtækið segi það ekki beinlínis).Ég elska að þessar töskur eru með snúningslokun, en ég vil frekar stærri stærð og meira úrval af Finum pokastærðum.Ég kýs líka Finum Forest Stewardship Council vottunina (sem þýðir að þeir koma frá ábyrga stjórnuðum skógum) og skýr sönnun þess að afurðir þeirra séu jarðgerðarhæfar.
T-Sac te síupokarnir koma í öðru sæti í hönnun, nánast eins og síupokaframboð Finum.Pokarnir eru einnig framleiddir í Þýskalandi og eru jarðgerðar- og niðurbrjótanlegir, en þeir eru eingöngu úr óbleiktu bómullarefni.T-Sac býður upp á færri stærðarmöguleika en Finum og mér fannst stærð #1 vera of þröng fyrir stærri te.Stærðin á T-Sac 2 (sem jafngildir „mjó“ Finums) er fín og rúmgóð, sem gerir vatni og tei kleift að blandast frjálslega án þess að vera of stórt fyrir einn bolla eða mál.Þó að ég vilji frekar bragðið af súrefnisbleiktu tepokanum frá Finum, þá gera þeir líka góðan tebolla.
Daiso einnota síupokar hafa hlotið mikið lof: Auðvelt er að fylla þá og eru með hjörum loki sem verndar teið algjörlega.Notaðu þau til að búa til hreinasta og bragðbesta teið af öllum tepokum.Verð á $12 fyrir 500 töskur, þetta er hagkvæmasta leiðin til að brugga bolla eða tebolla.Hins vegar eru þeir framleiddir úr pólýprópýleni og pólýetýleni, sem eru bæði plast og óstöðvandi.Einnig var varan send frá Japan þegar við pöntuðum hana og þó henni fylgdi fallegur handskrifaður miði tók það nokkrar vikur að afhenda hana.
Þrátt fyrir að ég hafi prófað nokkra hágæða tebruggara, þá er Finum möskva-bruggarkarfan úr ryðfríu stáli besti kosturinn minn vegna gæða, fjölhæfni og umhverfisvænni.Rúmgóð hönnun þess passar við öll algeng te bruggílát og tryggir fullt samspil milli telaufa og bruggvatns.Örmöskvaveggir þess koma í veg fyrir að jafnvel minnstu laufblöð og set komist í bruggað teið þitt.Á aðeins um $10, þetta er ódýrasta úrvals teinnrennsli á markaðnum.Finum einnota tepokar úr pappír fyrir bruggun á ferðinni eru vel hannaðir og auðvelt að fylla.Þeir eru fáanlegir í ýmsum stærðum, búa til dýrindis tebolla og eru úr FSC vottuðum 100% jarðgerðan og niðurbrjótanlegum pappír.
© 2023 Condé Nast Corporation.Allur réttur áskilinn.Notkun þessarar síðu táknar samþykki á þjónustuskilmálum okkar, persónuverndarstefnu og fótsporayfirlýsingu og friðhelgi einkalífs þíns í Kaliforníu.Sem hluti af samstarfi okkar við smásala getur Epicurious fengið hluta af sölu frá vörum sem keyptar eru í gegnum síðuna okkar.Efnin á þessari vefsíðu má ekki afrita, dreifa, senda, vista í skyndiminni eða nota á annan hátt nema með fyrirfram skriflegu leyfi Condé Nast.auglýsingaval
Pósttími: 16. mars 2023