Ég veit ekki hvort einhver hefur prófað það. Haltu í bólgna kaffibaunirnar með báðum höndum, þrýstu nefinu að litla gatinu á kaffipokanum, kreistu fast og ilmandi kaffibragðið spreyjast út úr litla gatinu. Ofangreind lýsing er í raun röng nálgun.
Tilgangur útblástursventils
Næstum hvertpoka af kaffier með hring af litlum götum á sér og þegar þú kreistir kaffipokann kemur ilmandi gas út Reyndar eru þessar „litlu göt“ kallaðar einstefnuútblásturslokar. Virknin er eins og nafnið gefur til kynna, alveg eins og einstefnugata, leyfir aðeins gasi að flæða í eina átt og leyfir því aldrei að flæða í gagnstæða átt.
Til að koma í veg fyrir hættu á ótímabærri öldrun kaffibauna vegna útsetningar fyrir súrefni ætti að nota pökkunarpoka án öndunarloka til að varðveita kaffibaunir sem best. Þegar baunirnar eru ristaðar og ferskar ætti að loka þeim strax í pokanum. Í óopnuðu ástandi er hægt að athuga ferskleika kaffisins með því að athuga útlit pokans fyrir bungur, sem getur í raun viðhaldið ilm kaffisins.
Af hverju þurfa kaffipokar einstefnuútblástursloka?
Kaffi er venjulega sett í poka strax eftir að kaffibaunirnar hafa verið brenndar og kældar, sem tryggir að bragðið af kaffibaununum minnkar og möguleiki á tapi er lágmarkaður. En við vitum öll að nýbrennt kaffi inniheldur mikið af koltvísýringi sem mun halda áfram að losna í nokkra daga.
Umbúðir kaffi verða að vera lokaðar, annars er engin merking í umbúðum. En ef mettaða gasið inni er ekki losað getur umbúðapokinn sprungið hvenær sem er.
Við hönnuðum því lítinn loftventil sem gefur aðeins út án þess að fara inn. Þegar þrýstingurinn inni í pokanum fer niður í ófullnægjandi til að opna ventilskífuna lokar lokinn sjálfkrafa. Og lokinn mun aðeins opnast sjálfkrafa þegar þrýstingurinn inni í pokanum er hærri en þrýstingurinn utan pokans, annars opnast hann ekki og utanaðkomandi loft kemst ekki inn í pokann. Stundum getur losun á miklu magni af koltvísýringi rofið umbúðir kaffibauna, en með einstefnuútblástursloka er hægt að forðast þetta ástand.
Kreistakaffipokarhefur áhrif á kaffibaunir
Mörgum finnst gaman að kreista kaffipoka til að finna ilm af kaffi, sem getur í raun haft áhrif á bragðið af kaffinu. Vegna þess að gasið í kaffipokanum getur einnig viðhaldið ferskleika kaffibaunanna, þegar gasið í kaffipokanum er mettað, mun það koma í veg fyrir að kaffibaunirnar haldi áfram að gefa frá sér gas, sem gerir allt útblástursferlið hægara og gagnlegt til að lengja bragðtímabil.
Eftir að búið er að kreista út gasið að innan, vegna þrýstingsmunarins á pokanum og utan, munu kaffibaunirnar flýta fyrir því að gasið sé fjarlægt til að fylla rýmið. Auðvitað er kaffiilmur sem við lyktum þegar við kreistum kaffipokann í raun tap á bragðefnasamböndum úr kaffibaununum.
Útblástursventillinn ákaffibaunapoki, þó að það sé aðeins örlítið tæki í umbúðunum, gegnir það mikilvægu hlutverki við að vernda gæði kaffis. Með því að losa innri lofttegundir og koma í veg fyrir oxun, viðheldur útblástursventillinn ferskleika og ljúffengleika kaffis, sem gerir hverjum kaffibolla kleift að færa þér hreinustu ánægju. Þegar þú kaupir og notar kaffipakkningar skaltu muna að huga að þessum litla útblástursventil sem er verndari fyrir að smakka dýrindis kaffi.
Birtingartími: 26. nóvember 2024