Tengslin milli te og teáhalda eru jafn óaðskiljanleg og tengslin milli te og vatns. Lögun teáhalda getur haft áhrif á skap tedrykkjufólks og efniviður teáhaldanna tengist einnig gæðum og virkni tesins. Gott tesett getur ekki aðeins hámarkað lit, ilm og bragð tesins, heldur einnig virkjað virkni vatnsins.
Tekanna úr fjólubláum leir (keramík)
Zisha tekannaer handgert leirmunaverk sem er einstakt fyrir Han-þjóðarhópinn í Kína. Hráefnið til framleiðslunnar er fjólublár leir, einnig þekktur sem Yixing fjólublár leirtekanni, upprunninn í Dingshu-bænum í Yixing í Jiangsu.
1. Tekanninn úr fjólubláum leir hefur góða bragðvarnaeiginleika sem gerir kleift að brugga te án þess að missa upprunalega bragðið. Hann safnar ilm og hefur fegurð, með frábærum lit, ilm og bragði, og ilmurinn hverfur ekki, sem veitir sannan ilm og bragð af tei. Í „Changwu Zhi“ segir að hann „hvorki taki burt ilminn né hafi ilminn af soðinni súpu“.
2. Þroskað te skemmist ekki. Lokið á tekannu úr fjólubláum leir hefur göt sem geta tekið í sig vatnsgufu og komið í veg fyrir myndun vatnsdropa á lokinu. Þessum dropum er hægt að bæta út í teið og hræra til að flýta fyrir gerjun þess. Þess vegna gefur notkun á tekannu úr fjólubláum leir ekki aðeins ríkt og ilmandi bragð heldur eykur það einnig bragðið; og það skemmist ekki auðveldlega. Jafnvel þótt te sé geymt yfir nótt er það ekki auðvelt að fitna, sem er gott fyrir þvott og viðhald eigin hreinlætis. Ef það er ekki notað í langan tíma verða engar óhreinindi eftir.
Silfurpottur (málmgerð)
Málmáhöld vísa til áhalda úr málmefnum eins og gulli, silfri, kopar, járni, tini o.s.frv. Það er eitt elsta daglega áhöld Kína. Allt frá 1500 árum fyrir sameiningu Kína af Qin Shi Huang keisara frá 18. öld f.Kr. til 221 f.Kr. voru bronsáhöld mikið notuð. Forfeðurnir notuðu brons til að búa til diska til að geyma vatn og til að búa til minjagripi og vínkönnur. Þessi bronsílát gátu einnig verið notuð til að geyma te.
1. Mýkjandi áhrif silfurpottsvatns geta gert vatnið mýkra og þynnra og hefur góð mýkjandi áhrif. Fornmenn kölluðu það „silkivatn“, sem þýðir að vatnið er eins mjúkt, þunnt og slétt og silki.
2. Silfurbúnaðurinn hefur hreina og lyktarlausa áhrif á að fjarlægja lykt og hitafræðilegir eiginleikar hans eru stöðugir, ryðga ekki auðveldlega og leyfa ekki tesúpunni að mengast af lykt. Silfur hefur sterka varmaleiðni og getur fljótt dreift hita úr æðum og komið í veg fyrir ýmsa hjarta- og æðasjúkdóma á áhrifaríkan hátt.
3. Nútíma læknisfræði telur að silfur geti drepið bakteríur, dregið úr bólgum, afeitrað og stuðlað að heilsu, lengt líf. Silfurjónirnar sem losna þegar vatn er soðið í silfurpotti eru afar stöðugar, hafa litla virkni, hraða varmaleiðni, mjúka áferð og tærast ekki auðveldlega af efnum. Jákvæð hlaðnar silfurjónir sem myndast í vatni geta haft sótthreinsandi áhrif.
Járnpottur (málmgerð)
1. Sjóðandi te er ilmríkara og mildara.Járn tekatlarSjóðið vatn við hærra suðumark. Notkun háhitavatns til að brugga te getur örvað og aukið ilm tesins. Sérstaklega fyrir þroskað te sem hefur verið látið þroskast lengi getur háhitavatn betur leyst úr læðingi ilminn og tebragðið.
2. Sjóðandi te er sætara. Lindarvatn er síað í gegnum sandsteinslög undir fjöllum og skógum, og inniheldur snefilmagn af steinefnum, sérstaklega járnjónum og mjög lítið klóríð. Vatnið er sætt og tilvalið til að brugga te. Járnpottar geta losað snefilmagn af járnjónum og tekið upp klóríðjónir í vatni. Vatnið sem er soðið í járnpottum hefur svipaða áhrif og fjallalindarvatn.
3. Vísindamenn hafa lengi uppgötvað að járn er blóðmyndandi frumefni og fullorðnir þurfa 0,8-1,5 milligrömm af járni á dag. Alvarlegur járnskortur getur haft áhrif á vitsmunaþroska. Tilraunin sannaði einnig að notkun járnpotta, pönnna og annarra áhalda úr hrájárni til drykkjarvatns og matreiðslu getur aukið frásog járns. Þar sem sjóðandi vatn í járnpotti getur losað tvígildar járnjónir sem mannslíkaminn frásogast auðveldlega, getur það bætt við járnþörf líkamans og komið í veg fyrir járnskortsblóðleysi á áhrifaríkan hátt.
4. Góð einangrunaráhrif eru vegna þykks efnis og góðrar þéttingar járnkönnunnar. Þar að auki er varmaleiðni járnsins ekki mjög góð. Þess vegna gegnir járnkönnan náttúrulegum kostum við að halda hitastigi inni í tekönnunni heitu meðan á bruggun stendur, sem er óviðjafnanlegt við önnur efni í tekönnum.
Koparpottur (málmgerð)
1. Að bæta blóðleysi Kopar er hvati fyrir myndun blóðrauða. Blóðleysi er algengur sjúkdómur í blóðkerfinu, aðallega járnskortsblóðleysi, sem orsakast af skorti á kopar í vöðvum. Skortur á kopar hefur bein áhrif á myndun blóðrauða, sem gerir blóðleysi erfitt að bæta. Rétt viðbót koparþátta getur bætt sum blóðleysi.
2. Kopar getur hamlað umritunarferli DNA krabbameinsfrumna og hjálpað fólki að standast æxliskrabbamein. Sumir þjóðernisminnihlutahópar í okkar landi hafa þann vana að bera koparskartgripi eins og koparhengiskraut og hálsól. Þeir nota oft koparáhöld eins og koparpotta, bolla og skóflur í daglegu lífi sínu. Tíðni krabbameins á þessum svæðum er mjög lág.
3. Kopar getur komið í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma. Á undanförnum árum hafa rannsóknir bandarískra vísindamanna staðfest að koparskortur í líkamanum er aðal orsök kransæðasjúkdóms. Kollagen og elastín, tvö efni sem geta haldið æðum hjartans heilum og teygjanlegum, eru nauðsynleg í myndunarferlinu, þar á meðal kopar sem inniheldur oxíðasa. Það er augljóst að þegar kopar skortur er minnkar myndun þessa ensíms, sem mun gegna hlutverki í að stuðla að tilurð hjarta- og æðasjúkdóma.
Postulínspottur (postulín)
Tesett úr postulínihafa ekki vatnsupptöku, skýran og langvarandi hljóm, þar sem hvítt er dýrmætast. Þau geta endurspeglað lit tesúpunnar, hafa miðlungsgóða varmaflutnings- og einangrunareiginleika og gangast ekki undir efnahvarf við te. Bruggað te getur fengið góðan lit, ilm og bragð og lögunin er falleg og einstök, hentug til að brugga létt gerjað og mjög ilmandi te.
Birtingartími: 25. september 2024