Tedrykkja hefur verið venja fólks frá örófi alda, en ekki allir vita rétta leiðina til að drekka te. Það er sjaldgæft að lýsa öllu ferlinu við teathöfnina. Teathöfnin er andlegur fjársjóður sem forfeður okkar skildu eftir sig og ferlið er sem hér segir:
- Fyrst eru öll teáhöld skoluð einu sinni með sjóðandi vatni til að tryggja hreinlæti. Á sama tíma eru teáhöldin forhituð til að gera teið ilmríkara. Hellið sjóðandi vatninu ítekanna, réttlætisbikar, ilmandi bolli og tesmakkbolli.
- Hellið sjóðandi vatninu út ífjólublár leirpottur, láttu vatnið snerta teið almennilega og helltu því síðan fljótt frá. Tilgangurinn er að fjarlægja óhrein efni af yfirborði teblaðanna og einnig að sía út óunnið teblöð.
- Hellið sjóðandi vatninu aftur í pottinn og á meðan á hellingunni stendur „kikkar“ stúturinn þrisvar sinnum. Ekki fylla pottinn allan í einu.
- Vatnið ætti að vera hærra en stúturinn áleir tekannaNotið lokið til að bursta af teblöðin og fjarlægið fljótandi teblöðin. Þetta er til að drekka aðeins teið og láta ekki fljótandi teblöðin detta í munninn.
Birtingartími: 3. júlí 2023