Kaffi hefur komið inn í líf okkar og orðið drykkur eins og te. Til að búa til sterkan kaffibolla er einhver búnaður nauðsynlegur og kaffipottur er einn af þeim. Það eru til margar tegundir af kaffipottum og mismunandi kaffipottar þurfa á mismiklum kaffiskafniþykkt. Meginreglan og smekkur á kaffiútdrætti er breytilegur. Nú skulum við kynna sjö algengar kaffipotta
HarioV60 kaffidrutur
Nafnið V60 kemur frá keilulaga horninu 60 °, sem hefur verið úr keramik, gleri, plasti og málmefni. Lokaútgáfan notar kopar síubolla sem eru hannaðir fyrir mikla hitaleiðni til að ná betri útdrætti með betri hita varðveislu. V60 sér um margar breytur í kaffigerð, aðallega vegna hönnunar þess í eftirfarandi þremur þáttum:
- 60 gráðu horn: Þetta nær tíma til að vatn streymi um kaffiduftið og í átt að miðju.
- Stór síuhol: Þetta gerir okkur kleift að stjórna bragðinu af kaffi með því að breyta rennslishraða vatns.
- Spiral mynstur: Þetta gerir lofti kleift að flýja upp frá öllum hliðum til að hámarka stækkun kaffidufts.
Siphon kaffivél
Siphon potturinn er einföld og auðveld í notkun aðferð til að brugga kaffi og það er einnig ein vinsælasta kaffiaðferðin í kaffihúsum. Kaffi er dregið út með upphitun og andrúmsloftsþrýstingi. Í samanburði við handbryggju er notkun þess tiltölulega auðveld og auðveldari að staðla.
Siphon potturinn hefur ekkert með Siphon meginregluna að gera. Í staðinn notar það vatnshitun til að búa til gufu eftir upphitun, sem veldur meginreglunni um hitauppstreymi. Ýttu heitu vatninu frá neðri kúlu í efri pottinn. Eftir að neðri potturinn kólnar niður skaltu sjúga vatnið úr efri pottinum aftur til að búa til bolla af hreinu kaffi. Þessi handvirk aðgerð er full af skemmtilegum og hentar vel fyrir samkomur vina. Bruggað kaffi hefur sætt og ilmandi smekk, sem gerir það að besta valinu til að búa til eitt bekk kaffi.
TheFranskur fjölmiðlapottur, einnig þekktur sem franska pressu síupotturinn eða teframleiðandi, upprunninn í kringum 1850 í Frakklandi sem einfalt bruggunaráhöld sem samanstendur af hitaþolnum glerflösku líkama og málm síu með þrýstistöng. En það snýst ekki bara um að hella kaffidufti í, hella vatni í og sía það út.
Eins og allir aðrir kaffipottar, hafa franskir þrýstipottar strangar kröfur um kaffi mala agnastærð, hitastig vatns og útdráttartíma. Meginreglan um franska pressupottinn: Losaðu kjarna kaffi með því að liggja í bleyti í gegnum braisingaðferðina við fulla snertingu við vatni og kaffidufti.
Post Time: júl-24-2023