Það eru mörg telauf keypt til baka, svo hvernig á að geyma þau er vandamál. Almennt séð notar tegeymsla til heimilisnota aðallega aðferðir eins og tetunnur,te dósir, og pökkunarpokar. Áhrif þess að geyma te eru mismunandi eftir því hvaða efni er notað. Í dag skulum við tala um hvað er hentugasta ílátið til að geyma te heima.
1. Algengar leiðir til að geyma te heima
Sumir teáhugamenn eru vanir því að kaupa telauf í eitt ár í einu og drekka þau svo rólega heima. Þar með er ávinningurinn sá að gæði tesins haldist óbreytt, allt úr sömu lotunni og alltaf er hægt að njóta sama bragðsins. En það eru líka nokkrir gallar. Ef það er geymt á rangan hátt getur te auðveldlega spillt og bragðað. Þannig að heimilisáhöld og aðferðir til að geyma te eru mjög mikilvægar, sérstaklega þar á meðal eftirfarandi algengar aðferðir.
Í fyrsta lagi tetunnur og dósir úr ýmsum efnum. Hvað varðar geymslu fyrir grænt te, þá myndu flestir velja járn te tunna, sem eru einfaldar, þægilegar, hagkvæmar og ekki hræddar við þjöppun. Á sama tíma hefur járn te tunnan einnig eiginleika þess að þétta og forðast ljós, sem getur í raun komið í veg fyrir beint sólarljós, forðast klórófylloxun og hægja á hraða teaflitunar.
Glertekrukkurhenta ekki til að geyma te vegna þess að gler er gegnsætt og grænt te oxast fljótt eftir ljós, sem veldur því að teið breytist fljótt um lit. Fjólublár sandi tekrukkur henta heldur ekki til langtímageymslu á grænu tei vegna þess að þær hafa góða öndun og eru hætt við að draga í sig raka í loftinu, sem veldur því að teið verður rakt og getur hugsanlega valdið myglu og skemmdum.
Að auki nota sumir tetunnur úr tré eða bambuste til að geyma telauf. En þessi tegund af skipum er heldur ekki hentug til að geyma te, vegna þess að viður sjálft hefur ákveðna lykt og te hefur sterka aðsog. Langtímageymsla getur haft áhrif á ilm og bragð tes.
Reyndar er best að nota blikkdósir til að geyma te heima, þar sem það hefur besta frammistöðu bæði til að forðast ljós og þétta rakaþol meðal málmefna. Hins vegar eru tedósir úr tini dýrar og margir eru tregir til að kaupa þær. Svo, fyrir daglega tegeymslu á heimilum, eru tedósir úr járni aðallega notaðar.
Í öðru lagi, ýmsar töskur táknaðar með te-sértækum pokum. Þegar margir kaupa te, velja tekaupmenn ekki að nota tetunnur til að spara kostnað. Þess í stað nota þeir beint álpappírspoka eða tepoka til umbúða og sumir nota jafnvel plastpoka beint. Þetta er líka algeng leið fyrir fjölskyldur til að kaupa te. Ef það er engin tetunna heima er ekki hægt að pakka henni og margir nota beint þessa tegund af tepoka til geymslu.
Kosturinn er sá að það tekur lítið svæði, er einfalt, þægilegt og hagkvæmt, án þess að þurfa aukakostnað. En gallarnir við að geyma te ítepokareru jafn augljósar. Ef innsiglið er ekki rétt lokað er auðvelt að gleypa lykt og raka, sem veldur því að teið breytir um lit og bragð. Ef það er staflað saman við aðra hluti er auðvelt að kreista það og valda því að teið brotnar.
Grænt te þarf að geyma við lágt hitastig og ef það er látið við stofuhita breytist það um lit innan hálfs mánaðar. Notkun þægilegra poka til að geyma te getur aukið verulega hraða teskemmdar.
Svo í grundvallaratriðum eru teþægindapokar eða sérhæfðir pokar ekki hentugur til langtímageymslu á tei og er aðeins hægt að nota í stuttan tíma.
3. Nokkur atriði sem þarf að huga að þegar te er geymt heima
Í fyrsta lagi er nauðsynlegt að gera gott starf í þéttingarstjórnun. Sama hvers konar te það er, það hefur sterka aðsogsgetu og á auðvelt með að draga í sig lykt eða rakt loft. Með tímanum mun það breyta um lit og bragð. Þannig að þétting á tegeymsluáhöldum verður að vera góð. Ef þú notar tetunnu er best að nota tepoka sem hægt er að loka að innan. Ef það er geymt í kæli til frábærrar geymslu er best að pakka því inn og innsigla það með matarpokum að utan.
Í öðru lagi, forðastu ljós og hátt hitastig. Geymsla te verður að forðast ljós og hátt hitastig, sérstaklega fyrir ógerjuð grænt te. Vegna þess að við sterka birtu og háan hita munu telauf fljótt oxast. Ef þeir komast í snertingu við raka verða þeir fljótt svartir og skemmast og geta jafnvel orðið myglaðir. Þegar mygla kemur upp er ekki ráðlegt að halda áfram að drekka, hvort sem það er innan geymsluþols eða ekki.
Aftur, raka- og lyktarheldur. Te hefur sterka aðsogseiginleika og ef það er geymt á vel loftræstum stað án viðeigandi þéttingar verða almennt engin vandamál. Hins vegar, ef það er geymt í eldhúsinu eða skápnum án viðeigandi þéttingar, mun það draga í sig lykt af olíugufum og öldrun, sem leiðir til taps á ilm og bragði tes. Ef mikill raki er í loftinu verða telauf mjúk eftir handþvott sem eykur örveruvirkni og leiðir til óviðráðanlegra aðstæðna í telaufunum. Þannig að geymsla te heima verður að vera rakaheld og koma í veg fyrir lykt, jafnvel þó að það sé geymt í kæli, verður það að vera rétt lokað.
Pósttími: Jan-09-2024