Ertu að nota te-sigtið rétt?

Ertu að nota te-sigtið rétt?

A te-sigti er tegund af sigti sem er sett yfir eða í tebolla til að grípa laus teblöð. Þegar te er bruggað í tekannu á hefðbundinn hátt innihalda tepokarnir ekki teblöðin; í staðinn svífa þau frjálslega í vatninu. Þar sem blöðin sjálf eru ekki gleypin af teinu eru þau venjulega síuð frá með tesigti. Sigti er venjulega settur yfir bollann til að grípa blöðin þegar teið er hellt.

Dýpri tesigti er einnig hægt að nota til að brugga einstaka bolla af tei á sama hátt og þú myndir nota tepoka eða bruggkörfu.Setjið sigtið, sem er fullt af teblöðum, í bollann til að brugga teið. Þegar teið er tilbúið til drykkjar er það fjarlægt ásamt notuðum teblöðum. Með því að nota tesigtið á þennan hátt er hægt að nota sama blaðið til að brugga marga bolla.

Þótt notkun tesigta hafi minnkað á 20. öldinni með fjöldaframleiðslu tepoka, þá er notkun tesigta enn talin vinsæl meðal fagmanna, sem halda því fram að það að geyma laufin í pokum, frekar en að þau dreifist frjálslega, hamli dreifingu. Margir hafa fullyrt að óæðri innihaldsefni, þ.e. rykug te, séu oft notuð í tepokum.

Tesigtir eru yfirleitt úr sterlingssilfri,ryðfríu stálite-innskotarieða postulíni. Sían er venjulega sambyggð tækinu, ásamt síunni sjálfri og litlum undirskál til að setja hana á milli bollanna. Teglösin sjálf eru oft sett í fangelsi sem meistaraverk silfur- og gullsmiða, sem og fín og sjaldgæf eintök af postulíni.

Bruggkörfa (eða tesigi) er svipuð tesigti en er algengara að hún sé sett ofan á tekannu til að geyma teblöðin sem hún inniheldur við bruggun. Það er engin skýr lína á milli bruggkörfu og tesigtis og sama verkfærið má nota í báðum tilgangi.Hangandi ýta stöng te infuser


Birtingartími: 29. des. 2022