Hvernig á að velja síupappír fyrir handlagað kaffi？

Kaffisíupappírstendur fyrir litlum hluta af heildarfjárfestingu í handlaguðu kaffi, en það hefur veruleg áhrif á bragð og gæði kaffis.Í dag skulum við deila reynslu okkar af því að velja síupappír.

-Fast-

Áður en við kaupum síupappír þurfum við fyrst að vita greinilega hvaða síubolli er notaður beint.Ef þú notar viftulaga síubolla eins og Melita og Kalita þarftu að velja viftulaga síupappír;Ef notaðir eru keilulaga síubollar eins og V60 og Kono er nauðsynlegt að velja keilulaga síupappír;Ef þú notar flatbotna síubolla þarftu að velja kökusíupappír.

Stærð síupappírsins fer einnig eftir stærð síubollans.Eins og er eru aðeins tvær algengar upplýsingar um síupappír, nefnilega lítill síupappír fyrir 1-2 manns og stór síupappír fyrir 3-4 manns.Ef stóri síupappírinn er settur á litla síubollann mun það valda óþægindum við vatnsdælingu.Ef litli síupappírinn er settur á stóra síubollann mun það valda hindrunum fyrir því að brugga mikið magn af kaffidufti.Þess vegna er best að passa.

Önnur spurning er um viðloðunina.Þetta má sjá af spurningunni „Leist síupappírinn ekki við síubollann?Reyndar er kunnátta að brjóta síupappírinn saman!“Hér er því bætt við að ef þú notar keramik síubolla gætirðu lent í aðstæðum þar sem botninn festist ekki.Þetta er vegna þess að keramikpostulínið verður húðað með gljáalagi á endanum, sem hefur þykkt og breytir horninu örlítið um 60 gráður. Á þessum tímapunkti, þegar síupappírinn er brotinn saman, skaltu ekki nota sauminn sem viðmið.Límdu fyrst síupappírinn við síubollann og þrýstu út raunverulegu viðloðunarmerkjunum.Þess vegna vil ég frekar nota plastefni með meiri nákvæmni.

-Bleikt eða óbleikt-

Stærsta gagnrýnin á trésíupappír er lyktin af pappír.Við viljum ekki smakka bragðið af síupappír í kaffi, svo við veljum nánast ekki trésíupappír eins og er.

ég vil frekarbleiktur síupappírvegna þess að pappírsbragðið af bleiktum síupappír er hverfandi og getur endurheimt kaffibragðið í meira mæli.Margir hafa áhyggjur af því að bleiktur síupappír hafi „eiturhrif“ eða svipaða eiginleika.Reyndar eru hefðbundnar bleikingaraðferðir klórbleiking og peroxíðbleiking, sem geta skilið eftir skaðleg efni í mannslíkamann.Hins vegar, með framþróun tækninnar, nota flestar helstu tegundir síupappírs nú háþróaða ensímbleikingu, sem notar lífvirk ensím til bleikingar.Þessi tækni er mikið notuð á sviði læknisfræði og hægt er að hunsa skaðastigið.

Margir vinir hafa einnig orðið fyrir áhrifum af athugasemdum með pappírsbragði og verða að leggja síupappírinn í bleyti áður en hann sýður.Reyndar getur bleiktur síupappír stórra verksmiðja nánast verið lyktarlaus núna.Hvort á að bleyta eða ekki fer algjörlega eftir persónulegum venjum.

-Pappír-

Áhugasamir vinir geta keypt nokkravinsæl kaffisíupappírá markaðnum og bera saman þau.Þeir geta fylgst með mynstrum þeirra, fundið fyrir hörku þeirra og mælt frárennslishraða þeirra, sem næstum allt hefur mismunandi.Hraðinn á að fara í vatnið er hvorki góður né slæmur.Þarftu að samræmast eigin bruggunarheimspeki.