AeroPress
AeroPress er einfalt tól til að elda kaffi handvirkt.Uppbygging þess er svipuð og sprautu.Þegar það er notað skaltu setja malað kaffi og heitt vatn í „sprautuna“ og þrýsta síðan á þrýstistöngina.Kaffið mun flæða inn í ílátið í gegnum síupappírinn.Það sameinar niðurdýfingaraðferð frönsku síupressupotta, síupappírssíun á kúlu (handbrugguðu) kaffi og hraða og þrýstingsútdráttarreglu ítalsks kaffis.
Chemex kaffikannan var fundin upp af Dr. Peter J. Schlumbohm, fæddur í Þýskalandi árið 1941 og nefndi Chemex eftir bandarískri framleiðslu þess.Læknirinn breytti glertrekt rannsóknarstofunnar og keiluflösku sem frumgerð og bætti sérstaklega við útblástursrás og vatnsútrás sem Dr. Schlumbohm nefndi loftrásina.Með þessari útblástursrás getur hitinn sem myndast ekki aðeins forðast síupappírinn þegar kaffi er bruggað, sem gerir kaffiútdráttinn fullkomnari, heldur er einnig auðvelt að hella honum út meðfram raufinni.Í miðjunni er losanlegt viðarhandfang sem er tengt og fest með stórkostlegum leðurstrengjum, eins og slaufa á mjótt mitti fallegrar stúlku.
Mokka kaffipottur
Mokkapottur fæddist árið 1933 og notar þrýsting sjóðandi vatns til að vinna kaffi.Loftþrýstingur í mokkapotti getur aðeins náð 1 til 2, sem er nær dropkaffivél.Mokkapottinum er skipt í tvo hluta: efri og neðri hluta, og vatnið er soðið í neðri hlutanum til að mynda gufuþrýsting;Sjóðandi vatnið hækkar og fer í gegnum efri helming síupottsins sem inniheldur kaffiduft;Þegar kaffið rennur í efri helminginn skaltu minnka hitann (mokkapotturinn er olíuríkur því hann dregur út kaffi undir háþrýstingi).
Svo er þetta líka góður kaffikanna til að búa til ítalskan espresso.En þegar álpottur er notaður mun kaffifeiti haldast á pottaveggnum, þannig að þegar kaffi er eldað aftur verður þetta fitulag að „hlífðarfilmu“.En ef það er ekki notað í langan tíma mun þetta lag af filmu rotna og framleiða undarlega lykt.
Drip kaffivél
Drip kaffi pottur, skammstafað sem American kaffi pottur, er klassísk dreypi síun útdráttur aðferð;Í grundvallaratriðum er það kaffivél sem notar rafmagn til að malla.Eftir að kveikt hefur verið á rafmagninu hitar háhitaþátturinn í kaffikönnunni fljótt lítið magn af vatni sem rennur úr vatnsgeymslutankinum þar til það sýður.Gufuþrýstingurinn þrýstir vatninu í röð inn í vatnsafhendingarpípuna og eftir að hafa farið í gegnum dreifiplötuna dreypir það jafnt í síuna sem inniheldur kaffiduftið og rennur síðan inn í glerbikarinn;Eftir að kaffið rennur út mun það sjálfkrafa slíta rafmagnið.
Skiptu yfir í einangrunarástand;Einangrunarplatan neðst getur haldið kaffinu við um 75 ℃.Amerískar kaffikönnur hafa einangrunaraðgerðir, en ef einangrunartíminn er of langur er kaffi hætt við að súrna.Þessi tegund af pottum er einfaldur og fljótur í notkun, þægilegur og hagnýtur, hentugur fyrir skrifstofur, hentugur fyrir miðlungs- eða djúpbrennt kaffi, með örlítið fínar malandi agnir og örlítið beiskt bragð.
Pósttími: 14. ágúst 2023